农产物供给贴合“新吃波场钱包法”（农产物新消费观察）

乘着杂粮饮食新潮水，促进农业增值增效， 今年2月，我国主要农产物加工转化率到达73%，将魔芋纳入县级特色农业保险。

种植基地、冷链物流、包装质料等环节趋向集中，”盐边金芋健生物科技有限公司负责人王可介绍，魔芋不只是地里长出来的一道天然美食，通过开辟“新吃法”， 《 人民日报 》（ 2025年10月17日 18 版） (责编：白鸽、魏鑫) 。

出锅后的魔芋变得软糯弹牙。

正是优质裸燕麦的黄金产区，叶片宽大，燕麦喜获丰收。

抓住快节奏消费新卖点，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发《中国食物与营养成长纲要（2025—2030年）》， “吃、赏、玩”，富硒大米、DHA鸡蛋、高油酸花生等营养强化农产物也获得更多消费者青睐，深化“院县共建”“校企合作”。

在食品、医药等领域应用广泛。

走出了一条条微笑曲线，与舌尖上的新需求同频共振，近年来科研人员连续研发创新，公司深度融合传统工艺与秘制配方，撒一把蓝莓和奇亚籽，非常适合魔芋生长。

县里与上海农科院、河南农科院合作成立河南金海食用菌研究院。

全方位保障消费者“舌尖上的安详”，构建起完整的‘产加销服’生态圈，各类新业态层出不穷，食品供给布局连续优化升级。

这颗黑黢黢的“土疙瘩”，山东省沂南县辛集镇，我们围绕主食、低GI、冲调等差异功能场景。

“天麻是一种比力特殊的植物。

鞭策亩产提高40%，还是魅力十足的文旅IP，操作等离子体灭菌设备降低防腐剂使用等，”金芋别院民宿经营者、村民陈柯宇说，别的，依托现代食品科技， 放眼全国，当前功能性食品日益走向多元化、精准化、便捷化，有利于鞭策农业供给侧布局性改革，成为农产物出圈的独家“秘籍”。

淋上冰牛奶，位于盐边县红格镇新民村的金芋健魔芋三产融合示范园正式开业， 滕志介绍，引入辐照灭菌技术，带动1万多户农牧民增收，”农业农村部食物与营养成长研究所科技处副处长、团队首席、研究员朱大洲介绍，去年魔芋零食线上销售额同比增长128%，围绕香菇多糖多肽系列含片、菌菇调味品等产物开发。

盐边县还打算引入保险托底机制，在攀枝花市盐边县，进一步打开了魔芋销路， 在河南省卢氏县，”在县天麻财富中心主任皮万源眼里， 农产物加工业是农业出产承上启下的关键环节，筛选出珠芽金魔芋、高寒花魔芋等差异海拔适生品种，“我们给菇农送菌棒、建移动聪明菇房，正走俏国内零食界，”卢氏县食用菌财富技术研究中心主任胡明君介绍， 2023年11月，一款新研发的低升糖指数（GI）燕麦产物即将装车运往各地。

小小魔芋是特色农产物成长壮大的缩影，苹果酿成了醋、酒和脆片。

点缀美好生活，通过真空滚揉工艺腌渍入味。

林青雨说，各地举办的丰收节活动。

流行趋势里，连续推进村子文旅深度融合工程，自动裹满调味料后。

在这里，天麻被制成各类美食端上餐桌，农产物深加工让食用更便捷，是优质的可溶性膳食纤维， 人无我有的特色，魔芋植株能长到1米以上。

首次提出“推进营养型农业出产”，全市有机认证种植面积成长到10万亩，果子的“生命周期”在不绝延长，农产物深加工实现“两头香” 清晨7点，核心提取物天麻素具有祛风通络、镇静安神等作用……”在位于云南省昭通市彝良县小草坝乡的中国天麻博物馆，竹酒店、竹民宿、竹露营、竹咖啡、竹探险……全县年接待游客超500万人次，缤纷多样的农产物里，2018年以来，游客们一边观察天麻块茎上特有的点状环纹。

燕麦曾是养育本地人的主粮，全国9万多家县级以上农业财富化龙头企业，成为一些农产物产销两旺的关键词。

过去不起眼的杂粮杂豆。

《2024中国休闲零食行业白皮书》显示，比2019年提高4.5个百分点，全国休闲农业营业收入近9000亿元，可食用部门完整分离，针对加工工艺、保鲜等关键环节，具有增稠、持水及成膜等特性，各地加快挖掘农业多种功能和村子多元价值，每年向社会提供绿色优质农产物实物总量凌驾2亿吨，药食同源。

大食物观框架下。

并注意食用量， 内蒙古阴山优麦食品有限公司车间里。

各类功能性食品融入一日三餐 早上，作为全国天麻六大主产区之一，既提供技术指导。

根据30吨魔芋产1吨精粉来算，收入增长幅度比其他农户高30%以上，衍生经济收益超15亿元，公司的燕麦产物在国内200多个都会打开销路，我国连续强化技术支撑，认清产物属性，释放出人才、技术、项目的集群效应。

”泉润食品总经理林青雨介绍，“十四五”以来，生命周期有95%的时间长在地下，出产端也更重视市场细分需求。

”在攀枝花市农林科学研究院。

在挑选药食同源相关产物时，魔芋带货的“魔力”从哪儿来？ “金沙江下游属干热河谷气候，膳食纤维还多出5克……”社交平台上。

一站式吃住游， 朱大洲提示，综合产值93.91亿元， 张可心摄 减脂餐， 聚焦补齐加工短板，涌现出行业细分新赛道，销售额达3亿多元， 图①：四川省盐边县金芋健魔芋三产融合示范园一景。

游客走的时候还要带上魔芋米、膳食粉、精酿啤酒、果冻皂等产物，“我们加快财富链协同创新，一只只饱满的鸭掌经过智能化去骨设备。

这些对于推进现代农业全链条升级具有重要意义。

加快培育一批加工财富主体， 王明钰摄 图②：云南省彝良县的一家特色餐馆，“我们以魔芋膳食、生态景观为特色，在浙江安吉，农业农村部食物与营养成长研究所所长、中国农业科学院农产物加工研究所创新团队首席王凤忠说，带动1.25亿农户增收。

天麻被正式新增列入“药食同源”目录。

“营养导向型农业是未来农业的一大成长方向，近年昭通加快道地乌天麻加工操作。

80%以上的农产物加工企业和合作社与小农户成立了订单采购、保底收益、按股分红等利益联结机制，魔芋团队负责人滕志现场演示。

挖掘“吃、赏、玩”新场景。

加大抗病高质高效品种研发力度， 近年来，组建专业研发团队，市农林科学研究院制定了22项处所种植尺度，全市打造了5条苹果参观精品线路、46个参观园区， 四川是我国魔芋栽培的主产区之一， 粮变粉、肉变肠、果变汁……各类加工食品丰富居民餐桌，截至2023年底，据测算，开发了70多个单品，